Vì sao nên uống cà phê

Thảo luận trong 'Thực phẩm' bắt đầu bởi Trịnh Anh Thư, 28/7/16.

  1. Cà phê là một thức uống rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Được liệt kê là một trong những thức uống có chất kích thích do thành phần caffein đặc trưng nhưng không thể phủ nhận những công dụng rất tốt đối với sức khỏe mà cafe mang lại.

    Phòng ngừa sỏi mật: Cafe giúp làm giảm một lượng rất nhiều cholesterol trong mật, dạ dày giúp ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi mật.

    [​IMG]

    Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson vàAlzheimer:Bệnh Alzheimer là bệnh rối loạn thoái hoá thần kinh phổ biến nhất trên thế giới và là nguyên nhân hàng đầu của bệnh mất trí nhớ. Trong nghiên cứu gần đây, uống cà phê giảm nguy mắc bệnh bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ tới 60%. Parkinson là bệnh thoái hoá thần kinh phổ biến thứ hai, đặc trưng bởi cái chết của tế bào thần kinh dopamine tạo ra trong não. Cà phê có thể giảm nguy cơ của bệnh Parkinson bằng 32-60%.
    Giảm nguy cơ tiểu đường típ 2: Uống cafe có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tiểu đường típ 2. Trong nghiên cứu khoa học gần đây đã chứng minh uống một cốc cà phê mỗi ngày giảm 7% nguy cơ bệnh tiểu đường.

    Chống trầm cảm: Uống cà phê đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ bị trầm cảm ở người thường xuyên rơi vào tình trạng căng thẳng.Caffeine kích thích não bộ sản sinh nhiều hoóc-môn serotonin và dopamine chống lại bệnh trầm cảm.

    Giảm cân: Cafe là một trong những loại nước uống có lượng calo thấp, việc thường xuyên sử dụng cafe buổi sáng giúp cho quá trình tiêu hóa và trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, tiêu hủy bớt lượng calo dư thừa rất có lợi cho quá trình giảm cân.

    Tốt cho tim mạch: Nhờ có chứa nhiều chất chống oxy hoá tự nhiên, cafe có tác dụng giúp làm sạch mạch máu, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp và tăng cường sức khoẻ tim mạch. Cafe chứa nhiều hợp chất phenol với tính chống oxy hoá giúp ngăn ngừa nguy cơ bị xơ vữa động mạch.

    Ngừa ung thư: Cafe có hàm lượng cao các chất chống oxy hóa. Axit caffeic và axit chlorogenic trong cafe có chức năng chống oxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do và làm chậm sự lão hóa của cơ thể con người, phòng ngừa ung thư hiệu quả.

    Đẹp da: Caffeine trong cafe là thành phần hoạt chất trong kem dưỡng da để chống oxy hoá, giúp làn da tươi trẻ hơn. Caffeine còn có công năng làm mịn da, tránh tia cực tím mặt trời qua đó làm giảm nguy cơ ung thư da.Nhờ các tác động làm lợi tiểu và co mạch của caffeine, các bọng mắt và quần thâm quanh mắt sẽ được giảm trừ nhanh chóng.

    Cà phê là một thức uống phổ thông, ưa dùng. Tuy nhiên, không nên uống quá 2 ly cà phê mỗi ngày. Có thể uống lúc sáng sớm hoặc uống trước khi tập thể dục, không nên uống liền sau khi ăn để không ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hoá. Không uống sau 2 giờ chiều để tránh làm rối loạn giấc ngủ. Những người dễ bị căng thẳng, phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, người cao huyết áp, đái tháo đường nên chọn dùng loại cà phê đã rút bỏ caffeine.

Chia sẻ trang này