Thực phẩm tốt cho người bị gout

Thảo luận trong 'Thực phẩm' bắt đầu bởi Admin, 30/8/15.

  1. Admin Administrator

     
    Bệnh gout (gút) hình thành do một chế độ dinh dưỡng nhiều thực phẩm giàu năng lượng nhất là ăn các loại thịt, tim, gan, lòng hay các loại hải sản. Các thực phẩm dưới đây sẽ giúp người bị bệnh gút cải thiện được tình trạng bệnh của mình tốt hơn.​

    Dưa leo

    Dưa chuột chứa nguồn silica giúp ích cho sức khỏe cơ nhờ tăng cường các mô liên kết. Dưa chuột cũng giàu vitamin A, B1, B6, C, D, folate, canxi, magiê và kali. Khi trộn với nước ép cà rốt, chúng sẽ thành hỗn hợp giúp giảm bệnh gút và đau viêm khớp bằng cách giảm nồng độ axít uric trong cơ thể.​

    [​IMG]

    Đậu xanh

    Trong đậu xanh có nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, làm giảm quá trình thoái hóa biến đạm để sinh năng lượng nên giảm sự hình thành acid uric trong cơ thể gây ra bệnh gút. Đậu xanh cũng có tác dụng kháng viêm cao, cung cấp đậu xanh trong bữa ăn hàng ngày vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có tác dụng giúp phòng ngừa và giảm viêm do gút gây ra một cách hiệu quả.​

    Đậu đen

    Đậu đen chứa các đặc tính kháng viêm giúp loại bỏ những cơn đau của viêm khớp do gút. Các chất dinh dưỡng trong nước đậu làm giảm axit uric trong máu và chất lắng đọng của các tinh thể axit uric ở thận và khớp và giảm các biến chứng liên quan tới bệnh gút.​

    Bắp cải

    Bắp cải có tác dụng làm tăng đào thải acid uric ra khỏi cơ thể. Do đó rất có lợi cho những người bị bệnh gút. Đó là vì trong bắp cải có chứa molybdenum và sulfur, đây là hai chất điều chỉnh lại rối loạn chuyển hóa acid uric và có tác dụng tăng đào thải loại acid này ra ngoài.​

    Khoai lang

    Khoai lang là thực phẩm nên được sử dụng làm món ăn kết thúc bữa ăn có độ đạm cao. Khoai lang có hàm lượng purin thấp, lại có ưu điểm là rất nhiều xơ, không kích thích tiết dịch mật và tụy, giảm tốc độ tiêu hóa và tốc độ hấp thu. Vì thế, khoai lang là chiến binh trì hoãn tốc độ đẩy gút lên đỉnh điểm.​

    Cần tây

    Sự có mặt của chất kiềm trong cần tây có tác dụng trung hòa các chất acid, nhờ đó rau cần có thể hỗ trợ chữa được các bệnh do acid tăng cao trong máu như urê huyết cao, nhiễm trùng máu, bệnh phong thấp và bệnh gút.​

    Bí đao

    Bí đao là một loai thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bí đao có tính mát thanh nhiệt giải độc rất tốt nên được sử dụng trong nhiều món ăn hàng ngày. Bí đao là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiết niệu khá tốt nên phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả.​

    Hành tây

    Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao. Các chất chống viêm trong hành rất có ích trong việc giảm các triệu chứng của tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp và bệnh gút. Ngoài ra, nó lại rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ.​

Chia sẻ trang này