Tác dụng của hoa sen

Thảo luận trong 'Hoa quả' bắt đầu bởi Admin, 20/11/14.

  1. Admin Administrator

     
    Hoa sen không những quyến rũ bằng mùi hương thơm ngào ngạt, những công dụng làm đẹp của hoa sen còn giúp chị em sở hữu vẻ đẹp dịu dàng, cuốn hút.

    Lá và hoa sen được xem như loại dược liệu quý từ xa xưa, trị được nhiều bệnh do đời sống hiện đại đem đến.

    [​IMG]

    Bạn hãy thử mua hoa sen, lấy cánh sen và rửa sạch rồi rải cánh hoa vào bồn tắm. Sau đó, ngâm mình trong bồn tắm khoảng 15-20 phút. Bạn sẽ thấy mùi hương của cánh sen giúp bạn giải tỏa những căng thăng. Không những vậy, chúng sẽ giúp loại bỏ những tế bào da chết, tái tạo da và giúp da trẻ lại.

    Hoa sen nấu cháo là vị thuốc tốt dành cho phái nữ. Món ăn này sẽ cải thiện làn da của chị em sáng đẹp và mịn màng hơn nhờ khả năng thanh nhiệt của hoa. Hơn thế, mái tóc của bạn cũng bóng mượt và dày khỏe hơn nhờ hoa sen

    Sen có rất nhiều tác dụng và ý nghĩa trong ẩm thực. Nhụy sen dùng để ướp trà, lá sen dùng để gói cơm, hạt sen dùng làm thuốc bổ, để nấu chè, hầm gà, chim; tim sen phơi khô, sắc uống có tác dụng an thần.

    Hoa sen càng nức tiếng hơn với bao nhiêu là món ăn cung đình được chắt lọc, truyền tụng từ nhiều đời nay: món yến nấu sen, cơm sen cung đình, chè sen, trà sen… Chẳng hạn như món vịt hấp hoa sen: Lựa vịt tơ, mập căng da. Làm sạch, dùng rượu và gừng xát trong, ngoài khử mùi, ướp ngũ vị hương cùng muối, tiêu, hành, tỏi cho thấm. Lót dưới xửng vài lớp cánh hoa sen và phủ kín vịt cũng bằng cánh hoa. Dùng lửa than hấp vịt độ hơn tiếng đồng hồ. Vịt chín mềm, mang ra ăn với cánh hoa đã chín nhừ. Bao nhiêu hương thơm của hoa ngấu hết vào từng sớ thịt vịt. Vịt béo ăn cùng hoa thơm ngọt.

    [​IMG]

    Hoa sen ở hồ Tây (Hà Nội) có tiếng thơm từ lâu, nhụy sen sau khi được lấy ra từ những bông sen tươi phải mang về ngay ướp với trà để giữ mùi hương. Trà sen Hà Nội được nhiều người biết tới. Gần đây có nhiều khách Nhật Bản và Hàn Quốc tìm mua trà được ướp từ những bông sen hái ở hồ Tây.

    Hoa sen trị bệnh

    Trường hợp người nóng nổi nhọt, thì lấy 50 gam hoa sen tươi (hoặc 30 gam loại khô), và 20 gam đường phèn đem sắc uống thay trà thường xuyên, hoặc dùng hoa sen đã sắc đắp tại chỗ.

    Ngừa say nóng, giải nhiệt dùng 10 bông sen sắc uống thay trà. Để giải rượu, tâm phiền mất ngủ có thể dùng 40 gan rễ sen đem sắc uống. Viêm xoang, ngạt mũi thì sử dụng 100 gam cánh hoa sen, 100 gam bạch chỉ, thái nhỏ, phơi khô, trộn đều, quấn như điếu thuốc rồi hút, hít và thở khói qua đường mũi. Phụ nữ muốn làm đẹp nhan sắc thì lấy cánh hoa sen, ngó sen và hạt sen lượng mỗi thứ bằng nhau, phơi khô tán nhỏ, uống mỗi lần 10 gam, ngày ba lần.

    [​IMG]

    20 công dụng của lá và hoa sen theo công bố mới đây của tiến sĩ thảo dược Paul Haider.

    1. Giảm cholesterol

    Trà lá sen và trà hoa sen rất tốt cho việc giảm lượng cholesterol trong máu thông qua việc ngăn chặn hấp thu chất béo.​

    2. Kiểm soát đường huyết

    Lá sen giúp lượng đường trong máu được điều hòa ở mức ổn định, chống tăng đường huyết và rối loạn lipid máu người bệnh tiểu đường.​

    3. Giảm mỡ trong máu

    [​IMG]

    Lá sen chứa nhiều chất có tác dụng loại bỏ bớt lượng mỡ trong máu như tanin, alcaloid, nuciferin, vitamin C, các axit citric, tartric, succinic...​

    4. Giảm căng thẳng

    Mỗi ngày uống vài tách trà hoa sen là một trong những cách tốt nhất giúp bạn thư giãn, an thần, hết lo lắng và đem lại cảm giác yên bình.​

    5. Chống ợ chua

    Trà lá sen và trà hoa sen làm giảm axit trong dạ dày khi lượng axit tăng cao, giúp mau lành các vết loét trong dạ dày.​

    6. Hạ huyết áp

    Thay vì dùng thuốc hạ huyết áp, bạn nên dùng trà lá sen sẽ thấy hiệu quả và an toàn hơn.​
    [​IMG]
    7. Cải thiện khả năng sinh sản

    Dùng trà sen thường xuyên giúp phái mạnh chữa chứng xuất tinh sớm, và phái đẹp sẽ thấy những ngày "đèn đỏ" không còn là nỗi ám ảnh mà trở nên nhẹ nhàng hơn. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mang thai tạm ngưng uống trà lá sen sẽ tốt hơn.​

    8. Giải nhiệt

    Theo y học Trung Hoa, trà sen giúp giải nhiệt và trị các bệnh mùa hè, làm mát các cơ quan nội tạng.​

    9. Làm đẹp da

    Theo quan điểm y học Ayurvedic của người Ấn (hệ thống sử dụng nguyên lý vốn có của tự nhiên để giúp ích cho việc duy trì sức khỏe của con người), hoa sen được nghiền thành bột nhão, đắp lên da có tác dụng nuôi dưỡng, tái tạo tế bào da làm làn da luôn trẻ trung, mịn màng. Tinh dầu hoa sen làm cho cơ thể sản xuất melanin nhiều hơn, giúp bảo vệ da khỏi tác hại tia nắng mặt trời.​
    10. Ngừa ung thư
    [​IMG]
    Hoa sen có chứa lượng lớn vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh nguy hiểm khác như: tim mạch, đột quỵ.​

    11. Chữa thiếu máu

    Cánh hoa sen chứa nhiều thành phần rất công hiệu trong việc tái tạo tế bào máu. Do đó dùng hoa sen làm thuốc, làm thực phẩm chữa thiếu máu hữu hiệu.​

    12. Xương chắc khỏe

    Phốt pho trong hoa sen là yếu tốt quan trọng giúp xương chắc khỏe, chống loãng xương đối với người lớn tuổi.​

    13. Ngừa bệnh tim

    [​IMG]

    Lá sen chứa chất chống oxy hóa làm tăng lưu lượng máu đến tim và giảm huyết áp.​

    14. Chống viêm

    Trà lá sen là dược liệu tuyệt vời chống viêm, mẩn đỏ, sưng, đau. Khi bị thương, bạn có thể dùng một nhúm trà lá sen cầm máu rất hiệu quả.​

    15. Giảm cân

    Việc dùng thường xuyên trà lá sen sẽ đem lại cho bạn vóc dáng thon thả. Lá sen chứa L - Carotene làm tăng sự trao đổi chất đồng thời ngăn chặn hấp thụ tinh bột và chất béo.​

    16. Chống nấm và kháng khuẩn

    [​IMG]

    Giã nhuyễn lá sen đắp lên vùng da bị nấm, viêm có tác dụng mau lành da, diệt nấm.​

    17. Tăng cường miễn dịch

    Hoa sen có chứa nhiều Acid linoleic - chất quan trọng ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, ung thư, viêm khớp, tăng cường hệ thống miễn dịch.​

    18. Chống oxy hóa

    Lá sen và hoa sen chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như: nuciferine, lotusine, demethyl coclaurine neferin, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và ung thư, duy trì sự trẻ trung của cơ thể.​

    19. Làm se

    [​IMG]

    Trà lá sen có chất làm se ngăn chặn chảy máu bên trong, điều trị đi tiểu ra máu, đi cầu ra máu...​

    20. Loại bỏ chất nhầy

    Nếu bạn thường gặp các vấn liên quan đến đường hô hấp, cảm lạnh, viêm xoang thì nên dùng trà lá sen vì nó có tác dụng loại bỏ chất nhầy gây hại ra khỏi cơ thể.​
    Chỉnh sửa cuối: 21/11/14

Chia sẻ trang này