Những loại thực phẩm giảm cholesterol

Thảo luận trong 'Hệ tuần hoàn' bắt đầu bởi Admin, 31/12/14.

  1. Admin Administrator

     
    Cholesterol là một chất béo màu vàng nhạt, không tan trong máu, chúng được gan tạo ra hoặc từ thức ăn là mỡ động vật. Nồng độ cholesterol cao sẽ rất nguy hiểm cho cơ thể, sau đây là một số loại thực phẩm có tác dụng tốt cho quá trình giảm cholesterol:

    [​IMG]
    1. Tỏi

    Tỏi có tác dụng giảm cholesterol và hạ huyết áp. Tốt nhất là ăn sống tỏi trong bữa ăn, sẽ giữ được đủ chất có trong tỏi.​

    2. Táo

    Trong táo chứa polyphenol, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Các polyphenol làm việc như là một chất chống oxy hóa. Chất pectin có trong táo là một loại chất xơ đặc biệt giúp trong việc giảm cholesterol trong cơ thể.​

    6. Quả bơ

    Trong bơ có chất axit oleic, chất xơ, kali... chất axit oleic ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ cholesterol, nâng cao nồng độ cholesterol tốt (HDL cholesterol) và giảm tổng số cholesterol.​

    8. Cà chua

    Có 3 gram lycopene trong 100 gram cà chua nấu chín. Chất lycopene trong cà chua có tác dụng làm giảm cholesterol xấu.​

    7. Trà xanh

    Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và lợi ích chống ung thư. Một flavonoid trong trà xanh là catechin có ảnh hưởng trực tiếp lên nồng độ cholesterol. Chất EGCG trong trà xanh cũng có tác dụng trong giảm cân và có lợi cho tim mạch.​

    8. Cải xoăn

    Cải xoăn chứa nhiều chất lutein, vitamin A, vitamin C, protein thực vật, khoáng chất và chất xơ. Lutein làm giảm nồng độ cholesterol xấu (LDLcholesterol).​

    9. Các loại đậu

    Nhờ có nhiều chất xơ nên đậu là một trong những thực phẩm tốt nhất để giảm cholesterol. Đậu còn chứa nhiều sắt và magie, nó còn có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.​

    10. Bột yến mạch

    Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan chủ yếu dùng để loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Các chất xơ này hoạt động như một miếng bọt bieernm hấp thụ các cholesterol dư thừa và mang chúng ra khỏi cơ thể.​

    11. Chocolate đen

    Chất procyanidin trong chocolate đen đã được chứng minh là có vai trò làm giảm cholesterol ở mức độ cao. Hơn nữa, socola đen còn chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể bạn.​

Chia sẻ trang này