Những bí mật về tuổi thọ

Thảo luận trong 'Dưỡng sinh' bắt đầu bởi Admin, 31/12/14.

  1. Admin Administrator

     
    [​IMG]

    Sống lâu nhờ xài ít calo


    Các nhà nghiên cứu ở Đại học Hunter của Mỹ đã xác định được mối quan hệ giữa tuổi thọ và tốc độ trao đổi chất trong cơ thể. Cụ thể là những loài có vú nếu trải qua cuộc sống tất bật, trưởng thành nhanh trong vòng vài tháng, sinh sản liên tục và nhanh chóng thiệt mạng sau đó.

    Con người và các loài linh trưởng sống lâu là nhờ vào khả năng mỗi ngày đốt ít calorie hơn so với các động vật có vú khác.

    Có rất nhiều thí nghiệm trên khỉ, giun, chuột... thu về kết quả là khi giảm khẩu phần ăn, giảm lượng calo tiêu thụ sẽ làm chậm quá trình lão hóa, từ đó làm tăng tuổi thọ.
    Trường thọ nhờ uống cà phê

    Uống hơn 2 ly cà phê mỗi ngày sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây của khoa học cho thấy việc uống cà phê điều độ, ít, thường xuyên sẽ có tác dụng kéo dài tuổi thọ, giảm tỉ lệ tử vong của bệnh tim, bệnh về đường hô hấp, đột quỵ, tiểu đường và nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

    Các nghiên cứu trên 400.000 người ở độ tuổi từ 50 đến 71 đã cho kết quả rằng càng uống nhiều cà phê, con người càng có khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật, nhưng không có khả năng chống lại bệnh ung thư.

    Một nghiên cứu khác tiến hành xem xét chế độ ăn uống của 229.000 nam giới và 173.000 phụ nữ từ năm 1995 đến năm 2008. Kết quả cho thấy, có 52.000 ca tử vong trong khoảng thời gian từ năm 1995-2008, các trường hợp tử vong rơi vào những người ít dùng cà phê.

    Các nhà nghiên cứu kết luận: thành phần caffeine chưa chắc đã có lợi cho sức khỏe nhưng chất chống oxy hóa và magiê của cà phê thì có tác dụng rất tốt.
    Bí quyết sống khoẻ của làng Stocarreddo

    Làng Stocarreddo trên những ngọn đồi, cao hơn so với thành phố Venice (Ý) khoảng 800m. Đây là một nơi rất bình thường, nhưng có một điều lạ là người dân ở đây rất hiếm khi bị các chứng bệnh: tiểu đường, tăng xông máu, cao huyết áp.

    Người dân ở đây không ăn kiêng cử bất cứ thứ gì, từ thịt bò bít tết, các loại đậu, cháo hạt dẻ, phô mai, rượu vang...

    Gần như tất cả người dân ở đây đều có mức cholesterol, triglycerides và đường trong máu vượt quá bình thường, có nhiều trường hợp ở đây cholesterol đạt đến chỉ số 400. Nhưng tất cả họ đều bình thường, không có một vấn đề gì về sức khỏe.

    Nhưng không ai trong họ gặp sự bất thường nào về sức khỏe như kiểu người Mỹ khi 3 chỉ số này tăng.

    Một tổ chức nghiên cứu (về những bệnh hiếm gặp) đã phát hiện ra dân cư vùng này và nghiên cứu của tổ chức này khẳng định bí quyết sống khỏe của họ có lẽ thuộc về di truyền.

    Tiến sĩ Ures Hladnik thuộc Viện Nghiên cứu Baschirotto chuyên về các bệnh hiếm gặp cũng cho biết: “Sự thật là không phải họ không mắc bệnh, mà ít khi bị những bệnh chúng ta thường gặp".
    Sống lâu là do gene quyết định

    Sau khi phân tích ADN của một người phụ nữ trường thọ, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra cơ thể bà cụ có những gene đặc biệt, bảo vệ cho cụ khỏi sự suy giảm trí tuệ và chống lão hóa cho cụ.

    Năm 113 tuổi, cụ vẫn minh mẫn hiếm thấy, những kiểm tra sức khoẻ tâm thần cho thấy cụ không hề có bất cứ dầu hiệu lú lẫn nào.

    Cụ mất là do bệnh ung thư dạ dày chứ không phải là cái chết tự nhiên của tuổi già.
    Loài dơi có thể đang nắm giữa bí quyết trường sinh

    Loài dơi sống lâu hơn các loài có vú cùng kích cỡ, sau nhiều năm nghiên cứu, nhóm chuyên gia sinh học của Đại học Texas (Mỹ) đã tìm ra câu trả lời.

    Trong suốt nhiều năm qua, giới khoa học rất muốn tìm ra đáp án cho câu hỏi: Tại sao dơi sống lâu hơn các động vật có vú cùng kích cỡ, chẳng hạn như chuột?

    Giờ đây một nhóm chuyên gia sinh học của Đại học Texas (Mỹ) tuyên bố họ đã tìm ra câu trả lời: Ở loài dơi tồn tại một cơ chế nào đó giúp protein ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình bị oxy hóa.

    Theo nhà nghiên cứu Weissmann, khả năng chống lại quá trình lão hóa của dơi có thể xuất phát từ một cơ chế hoặc hóa chất nào đó và việc tìm ra nó chỉ còn là vấn đề thời gian.
    Đẳng cấp xã hội ảnh hưởng tuổi thọ

    Hai nhà kinh tế học Andrew Oswald và Matthew Rablen, tại Đại học Warwick ở Anh, đã nghiên cứu những người đoạt giải Nobel tại vì đó là những người chiến thắng đột nhiên khiến họ được đổi đời. Họ nghiên cứu 524 đàn ông trong đó có 135 người đoạt giải và 389 người còn lại chỉ được đề cử mà thôi.

    Kết quả là những người đoạt giải Nobel sống lâu hơn 2 năm so với những người chỉ được đề cử mà không đoạt giải.

    Thực ra số tiền lãnh thưởng không ảnh hưởng đến tuổi thọ mà chính giải thưởng mới là nguyên nhân cải thiện đáng kể sức khỏe của người thắng giải.

    Các nghiên cứu trước đây đã tìm ra mối liên hệ giữa địa vị xã hội và sức khoẻ ở loài khỉ. Nhưng ở con người thì vấn đề khá phức tạp bởi vị thế trong xã hội thường mang kèm theo của cải, giúp cải thiện cuộc sống, chăm sóc y tế của họ.
    Giảm thân nhiệt làm tăng tuổi thọ

    Thực phẩm sẽ lâu hỏng hơn nếu được bảo quảnở môi trường có nhiệt độ thấp hơn.

    Các nhà nghiên cứu còn nhận thấy rằng: tuổi thọ của chuột kéo dài thêm 15% khi thân nhiệt của chúng giảm 0,5 độ.

    Họ làm biến đổi gene lên các tế bào thần kinh – nơi điều khiển thân nhiệt, làm cho những con chuột bị biến đổi gene có thân nhiệt thấp hơn bình thường khoảng 0,5 độ.

    Các nghiên cứu khác cũng cho kết quả: việc giảm thân nhiệt - chứ không phải là giảm lượng calo lấy vào cơ thể, đóng vai trò quan trọng hơn trong việc kéo dài tuổi thọ.

    Trước đây người ta cũng đã chứng minh được rằng cá sâu sống lâu hơn khi thân nhiệt của chúng giảm.

    Cũng có một giải thích cho vấn đề này là cơ thể đốt cháy ít calo hơn khi thân nhiệt hạ xuống.
    Người hòa đồng sẽ sống lâu

    Các thống kê và nghiên cứu ở những người cao tuổi cho thấy rằng những người hòa đồng, ưa vận động và ít bị kích động là những người sống lâu hơn.

    Những người hướng ngoại để kết bạn và giúp đỡ người khác hơn, họ cũng dễ vượt qua khó khăn hơn những người hướng nội.

    Tuy nhiên, khả năng kiềm chế hay là dễ tiếp thu cái mới hơn lại chẳng có quan hệ gì với tuổi thọ.
    Gen di truyền giúp tăng tuổi thọ

    Các nhà khoa học đã xác định ra một số gen được cho là có liên quan mật thiết đến tuổi thọ của con người. Đó là:

    - Apolipoprotein E (APOE): giúp vận chuyển cholesterol đi khắp cơ thể.

    - FOXO3A: quy định mức độ nhạy cảm đối với insulin.​

    Các nhà khoa học tại Trung tâm nghiên cứu ung thư ở Tây Ban Nha đã thực hiện phân tích exome (đoạn gene mã hóa protein) của các thành viên thuộc 3 gia đình khác nhau có tuổi thọ đặc biệt dài. Sau đó đem so sánh với mẫu exome của 800 người khác để tìm ra điểm khác biệt.

    Họ đã phát hiện ra rằng một dạng đột biến hiếm trên gene quy định Apolipoprotein B (APOB) đều có ởcả 3 gia đình sống thọ.Protein APOB cũng thực hiện chức năng vận chuyển cholesterol tương tự như APOA. APOB giúp vận chuyển những "cholesterol xấu". Cholesterol xấu ở đây chính là chính là các lipoprotein mật độ thấp, chuyên làm tắc nghẽn mạch máu, gây ra các cơn đau tim, đột quỵ.

    Kết luận ở đây là các gen đột biến di truyền trong 3 gia đình sống thọ có tác dụng làm giảm nồng độ của "cholesterol xấu" trong máu. Đây là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao tuổi thọ của con người.
    Tôm hùm có thể trường sinh

    Cơ thể tôm hùm có một loại enzyme tên là Telomerase. Enzyme này giúp DNA không bị phá hủy khi tế bào được nhân rộng. Vì thế đối với tôm hùm, tuổi cao không đồng nghĩa với tuổi già.

    Bình thường khi tế bào trong cơ nhân đôi, các sợi DNA sẽ ngắn đi, bị xói mòn dần rồi mất khả năng phân chia là nguyên nhân chính dẫn tới sự lão hóa.

    Enzyme Telomerase ngăn DNA ngắn đi bằng cách sửa chữa các Telomeres trong tế bào, điều này đồng nghĩa với việc các tế bào có thể được sao chép nhiều lần

    Dù là tôm hùm vẫn bị chết bình thường khi bị bệnh hoặc kẻ thù ăn thịt, nhưng về mặt lý thuyết chúng có thể sống rất lâu, tuổi tôm hùm cao không đồng nghĩa với sắp chết.

Chia sẻ trang này