Công dụng với sức khỏe của bí đỏ mà bạn chưa biết

Thảo luận trong 'Hoa quả' bắt đầu bởi Trịnh Anh Thư, 28/7/16.

  1. Bí đỏ là loại thực phẩm rất gần gũi với đời sống. Từ lâu bí đỏ đã được biết đến như một loại quả với rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Dưới đây là những công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết.

    Cải thiện thị giác

    Bí đỏ chứa rất nhiều beta-carotene, khi vào cơ thể được chuyển hóa thành vitamin A, có tác dụng duy trì thể lực và giúp sáng mắt, làm chậm quá trình suy giảm chức năng võng mạc ở những người bị viêm võng mạc, một căn bệnh thoái hóa mắt có thể dẫn đến mù lòa. Thường xuyên ăn bí đỏ và uống nước ép bí đỏ giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh, chống lại các tác nhân có hại từ môi trường.

    [​IMG]

    Bổ não

    Bí đỏ rất giàu acid glutamic, chất giữ vai trò quan trọng trong chuyển hóa tế bào thần kinh, có tác dụng thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của não, trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.

    Ngăn ngừa thiếu máu

    Các nghiên cứu gần đây cho thấy, bí đỏ rất giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng thành thục của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể.

    Giảm cân

    Bí đỏ là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân tuyệt vời và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều thực đơn ăn kiêng. Nó rất giàu chất xơ và cung cấp ít calo cho cơ thểvà không có chất béo bão hòa nên sẽ tạo cảm giác no lâu, kiềm chế sự thèm ăn.

    Đẩy lùi lão hóa

    Bí đỏ là loại thực phẩm được đánh giá khá cao về hàm lượng các dưỡng chất giúp chị em phụ nữ làm đẹp. Trong bí có chứa nhiều vitamin C, chất xơ và protit collagen giúp chống lại các gốc tự do làm da sáng mịn, căng bóng, giảm các nếp nhăn và các đốm nâu trên khuôn mặt.

    Phòng chống bệnh tim mạch

    Bí đỏ có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim nhờ thành phần magiê đã được chứng minh là giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Ma giê cùng với ka li trong bí đỏ giúp ngăn ngừa cao huyết áp, đồng thời các a xít folic có trong bí cũng giúp loại bỏ homocysteine, một chất có liên quan đến các cơn đau tim và đột quỵ. Các chất dinh dưỡng này làm giảm sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch bằng cách ngăn chặn sự tích tụ cholesterol bị ô xy hóa trong mạch máu.

    Giảm nguy cơ ung thư

    Bí đỏ có hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ cho việc loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Hàm lượng beta carotene trong bí đỏ rất cao, nhờ đó nó có thể bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại từ các chất ô nhiễm và hóa chất trong môi trường.Bí đỏ cũng là một nguồn vitamin C phong phú, giúp loại bỏ độc tố gây ung thư cũng như ức chế sự phân chia tế bào. Nó cũng chứa vitamin A, có khả năng góp phần chống lại ung thư phổi và ung thư khoang miệng hiệu quả.

Chia sẻ trang này