Công dụng tuyệt vời của quả bí đỏ

Thảo luận trong 'Hoa quả' bắt đầu bởi Trịnh Anh Thư, 28/7/16.

  1. Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ. Dây bí đỏ mọc lan trên mặt đất. Quả có nhiều hình dáng và màu sắc khác nhau. Bí đỏ là một loại thực phẩm chứa rất nhiều sắt, vitamin, magie, phốt pho và muối khoáng cũng như các axit hữu cơ,...vì thế bí đỏ còn được mệnh danh là “siêu thực phẩm”.

    Bí đỏ, đặc biệt là hạt bí đỏ chứa rất nhiều beta-carotene và các chất chống ô xy hóa khác có đặc tính bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh ung thư như ung thư da, ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi và ung thư bàng quang.

    [​IMG]

    Vitamin A, E trong bí đỏ giúp mắt sáng hơn và là chất chống oxy hoá tự nhiên rất tốt cho da. Vitamin A cũng được chứng minh làm chậm quá trình suy giảm chức năng võng mạc ở những người bị viêm võng mạc, một căn bệnh thoái hóa mắt có thể dẫn đến mù lòa.

    Vitamin C trong bí đỏ còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh để chống lại những tác nhân gây hại từ môi trường.

    Bí đỏ rất giàu tryptophan, một acid amin đóng vai trò trong việc thúc đẩy cơn buồn ngủ. Tryptophan có trách nhiệm giúp cơ thể tạo ra serotonin, chất dẫn truyền thần kinh làm tăng cảm giác sảng khoái, giúp thư giãn để có một giấc ngủ sâu hơn. Đặc biệt trytophan còn có tác dụng trong việc điều trị chứng trầm cảm.

    Thành phần magiê trong bí đỏ đã được chứng minh là giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Đặc biệt, omega 3, omega 6 là những axit béo có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

    Axit glutamine là chất cần thiết cho hoạt động não bộ mà bí đỏ là rất giàu glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.

    Bí đỏ và hạt bí đỏ rang rất tốt cho phụ nữ mang thai vì nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trước khi sinh. Bí đỏ chứa sắt có thể ngăn chặn bệnh thiếu máu, mang oxy đến thai nhi và làm giảm nguy cơ sinh non.

    Bí đỏ là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân do lượng calo và chất béo trong bí đỏ rất thấp. Vì vậy, khẩu phần ăn với nhiều bí đỏ là lựa chọn sáng suốt cho những ai muốn giảm cân.

    Một số bài thuốc từ bí đỏ:

    Đối với người bệnh gan: ăn cùi bí đỏ sống hoặc nấu với gạo thành cháo, ăn dầu ép từ hạt bí đỏ.

    Tiểu đường: uống nước ép bí đỏ.

    Trị mụn, viêm da: cùi bí đỏ tươi giã nát đắp lên da.

    Mặt nạ: cùi bí đỏ giã nát hoặc hạt nấu chín giã nhuyễn đắp lên mặt có tác dụng dưỡng da và loại bỏ chất nhờn.

    Tẩy giun sán: hạt rang chín, bỏ vỏ, ăn vào buổi sáng.

Chia sẻ trang này