Bệnh ung thư dạ dày và những điều cần lưu ý

Thảo luận trong 'Ung thư' bắt đầu bởi Admin, 2/2/15.

  1. Admin Administrator

     
    Nhiều người khi mắc ung thư dạ dày không biết nên kiêng những món hay thực phẩm nào. Sau đây là 12 điều sau cần lưu ý khi mắc bệnh ung thư dạ dày:​

    Thức ăn có nguy cơ gây ung thư dạ dày:

    Muối

    Các nhà khoa học cho biết, nhu cầu bổ sung muối hàng ngày trung bình khoảng 6g/người, riêng với những người lao động trong môi trường nóng, tăng bài tiết muối trong mồ hôi, trung bình là 13 – 38g/ngày, những người này có nguy cơ mắc ung thư dạ dày rất cao, lí do là muối là tác nhân thúc đẩy, kích hoạt các tác nhân gây ung thư..​

    Bánh mì

    Bánh mì được nướng chín tại nhiệt độ 165 độ C, hơn nữa một số nơi còn sử dụng hóa chất tạo ngọt saccharin. Chất nhân tạo này sẽ gây rối loạn dạ dày, gan và có thể mắc ung thư.​

    Đùi gà rán

    [​IMG]

    Đây là một món ăn được nhiều người ưa thích nhưng nó là một trong các món ăn được các bác sĩ cảnh báo vì có hàm lượng độc chất gây ung thư dạ dày cao.​

    Thịt gà rang

    Thịt gà rang được nấu chín ở nhiệt độ 205 độ C, vì thế nên trong quá trình này nhiều chất trong thịt gà đã biến đổi thành chất rất độc hại cho dạ dày của bạn.​

    Thịt lợn rán

    Thịt lợn rán cũng phải đạt 200 độ C trước khi được đưa lên bàn ăn. Vì vậy nó cũng là món ắn chứa rất nhiều chất gây ung.​

    Đậu phụ - mắm tôm

    Vì được chiên dầu lên tới 245 độ C nên nó cũng là một món chứa rất nhiều chất gây ung thư, đặc biệt là ung thu dạ dày​

    Thói quen cần thay đổi:

    Đậu rán

    Thay vì rán đậu vàng ươm, nên rán thật non, hoặc tốt nhất là ăn đậu phụ sống nấu qua nước sôi.​

    Hành và tỏi

    Khi phi hành tỏi, nên giữ nguyên màu trắng mà hành, tỏi vẫn thơm, không nên đợi đến khi chín vàng và xuất hiện khói.​

    Hoa quả muối

    Không ăn nhiều rau củ quả muối, và đặc biệt chú ý rằng không được ăn những hoa quả muối chưa lên men xong, còn xanh.​

    Nước ép hoa quả

    Không sử dụng các loại nước hoa quả ép được bày bán nơi công cộng vì các sản phẩm này thường có chất bảo quản.​

    Đồ ăn được chế biến sẵn

    Trong những thực phẩm này chứa nhiều chất bảo quản. Vì vậy, nên hạn chế các thức ăn từ thịt được chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích.​

Chia sẻ trang này