Bài thuốc hay từ cây rau muống

Thảo luận trong 'Thảo dược' bắt đầu bởi Trịnh Anh Thư, 28/7/16.

  1. Rau muống là một loại rau rất thông dụng trong bữa ăn hàng ngày, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Ngoài được sử dụng làm thực phẩm, rau muống còn được biết đến với rất nhiều công dụng chữa bệnh.

    Thành phần các chất dinh dưỡng trong rau muống rất đa dạng và phong phú. Trong rau muống có tất cả 8 acid amin "không thay thế được", tức là những amin cơ thể không thể tự tổng hợp mà phải hấp thụ từ các loại thức ăn.

    [​IMG]

    Hàm lượng vitamin và muối khoáng như phốt pho, canxi, sắt trong rau muống cao nên rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, có thể chống thiếu máu, bổ sung các vitamin giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

    Đặc biệt, trong rau muống có chứa một số chất đạm quý như lysin, tryptophan, threonin, valin, leucin...có thể giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng đối với những người vừa ốm dậy kém ăn, suy nhược cơ thể.

    Rau muống với thành phần chính là nước chiếm tới 92%, nguồn năng lượng thấp, lượng chất xơ nhiều nên rất thích hợp cho những người muốn giảm béo và ăn kiêng. Rau muống có thể thải trừ cholesterol máu và chống tăng huyết áp. Vì vậy, những người bị chứng huyết áp cao, cholesterol máu cao, cơ thể gầy khô nên ăn nhiều loại rau này.

    Chất xơ trong rau muống có tác dụng tăng cường nhu động ruột tăng lương phân bài tiết ra ngoài. Chất lignin trong xơ rau muống có tác dụng nâng cao chức năng của các đại thực bào, do đó có thể phòng ngừa được ung thư trực tràng.

    Theo Đông y, rau muống vị ngọt nhạt, tính mát, có tác dụng giải độc, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt. Một số bài thuốc phòng và chữa bệnh bằng cây rau muống theo kinh nghiệm dân gian:

    Quai bị: Rau muống 200 - 400g luộc kỹ, ăn cả cái lẫn nước. Có thể pha đường vào nước rau.

    Trị tiểu đường: Rau muống đỏ 60g, râu ngô 30g, sắc lấy nước uống trong ngày, cần uống một thời gian dài.

    Sốt, khó thở: Rau muống, mướp đắng,hai thứ lượng bằng nhau, rửa sạch, giã nát đắp lên ngực hoặc trán sẽ giảm sốt và khó thở.

    Bệnh trĩ: Lấy 100g rau muống nấu nhừ gạn lấy nước, cho 120g đường trắng,nấu lên thấy sánh như kẹo mạch nha lấy uống, ngày hai lần, mỗi lần 100g…

    Chữa kiết lỵ: Lấy một bó rau muống tươi nhặt rửa sạch, thêm một ít vỏ quýt khô để lâu (trần bì) nấu với nhiều nước, lửa nhỏ trong vài giờ rồi uống.

    Giải độc: Rau muống rửa sạch giã nát, vắt lấy nước uống.

    Chữa dị ứng bội nhiễm ngoài da: Rau muống tươi một nắm rửa sạch, đun sôi kỹ, để vừa ấm, rửa chỗ thương tổn.

    Khí hư bạch đới: Rau muống cả rễ 500g, hoa râm bụt trắng 250g hầm với thịt lợnhoặc thịt gà, ăn thịt uống nước.

    Rôm sẩy, mẩn ngứa; Sởi, thủy đậu ở trẻ em: Dùng nước nấu rau muống xoa, rửa, tắm.

    Chữa vết thương, vết mổ sâu rộng: Ăn rau muống hằng ngày kích thích sinh da chóng đầy miệng (những trường hợp có cơ địa sẹo lồi không nên dùng trong thời gian chưa liền sẹo).

Chia sẻ trang này